Neotame высокоинтенсивные функциональные подсластители

Наименование товара:     Neotame

CAS №:      165450-17-9

Молекулярная формула:     C20H30N2O5

Молекулярный вес:     378.46

Вид:   Белый кристаллический порошок

Влага:     около 4,5% кристаллической воды

Температура плавления:   80.9-83.4 ℃

Конкретное вращение:      -39,8 °

Что такое Neotame?

Neotame, химическое название: n- [N- (3,3-диметилбутил) -L-α-апартил] -L-фенилаланин-1-метиловый эфир, является белым кристаллическим порошком, содержащим около 4,5% кристаллической воды, есть функциональный подсластитель. У него чистая сладость и сладкая синергия, очень близкая к аспартаму, без горечи и металлического вкуса, который часто приносят другие сильные подсластители. Значение энергии Neotame почти равна нулю. Он может оставаться стабильным при условии мгновенной высокой температуры. При производстве тортов после выпечки при высокой температуре 450 ℃ 85% Neotame все еще существует.

Сладость Нетам похожа на аспартам, без горечи и других последствий, а сладость Нетам в 8000-10000 раз больше, чем у сахарозы.

В качестве функционального подсластителя (функциональных подсластителей) Neotame не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье человека и играет полезную регуляцию или продвижение.

Особенности Neotame:

1. Сладость чистая, свежая и естественная, похожая на аспартам, но с более высокой безопасностью;

2. Сладость высока, примерно в 8000 раз больше, чем у сахарозы, а стоимость равной сладости ниже, чем у аспартама;

3. Содержанные питательные вещества легко поглощаются организмом;

4. Низкая энергия или отсутствие энергии, которую диабетики могут съесть, не вызывает стоматологического кариеса, может способствовать пролиферации бифидобактерий и т. Д.;

5. Это не вызовет распад зубов и колебания сахара в крови и является предпочтительным подсластителем для здоровья пищи.