Shaanxi Fruiterco Biotechnology Co., Ltd.
Растительные экстракты, косметическое сырье, питательные добавки
 |
Глюконолактон (GDL) с химической формулой C6H10O6 продуцируется путем окисления глюкозы в глюконовую кислоту посредством очистки, опреснения, деколоризации и концентрации.
Его можно использовать как коагулянт, стабилизатор, кислый агент, консервант и консервант в производстве продуктов питания, и это многофункциональная пищевая добавка.
| наименование товара | Глюконолактон |
| Другое имя | Глюконо лактон |
| вид | Белый порошок |
| Кассу | 90-80-2 |
| Млн | C6H10O6 |
| Использование | Пищевые добавки |
1. Используется в качестве коагулянта тофу
Используется в качестве белка коагулянта для получения тофу.
2. В качестве гипельсидного агента молока
В основном используется при производстве йогурта или сыра, прочность молока геля, образованная подкислением GDL, примерно в два раза больше, чем у ферментированного типа.
3. В качестве качественного повышения
Использование GDL в консервированном обеденном мясе и рубленной свинине может увеличить эффект раскраски, тем самым уменьшая количество высокотоксичных нитритов, а также может иметь антисептические эффекты.
4. Как подкисляющий агент
Он используется в сладком шербете и желе, таких как ванильный экстракт, шоколад, банан и т. Д. Это основное кислое вещество в комплексном закверном агенте, который может медленно генерировать газ углекислого кислоты и может производить уникальные вкусовые пирожные.
Глюконолактон (GDL) с химической формулой C6H10O6 продуцируется путем окисления глюкозы в глюконовую кислоту посредством очистки, опреснения, деколоризации и концентрации.
Его можно использовать как коагулянт, стабилизатор, кислый агент, консервант и консервант в производстве продуктов питания, и это многофункциональная пищевая добавка.
| наименование товара | Глюконолактон |
| Другое имя | Глюконо лактон |
| вид | Белый порошок |
| Кассу | 90-80-2 |
| Млн | C6H10O6 |
| Использование | Пищевые добавки |
1. Используется в качестве коагулянта тофу
Используется в качестве белка коагулянта для получения тофу.
2. В качестве гипельсидного агента молока
В основном используется при производстве йогурта или сыра, прочность молока геля, образованная подкислением GDL, примерно в два раза больше, чем у ферментированного типа.
3. В качестве качественного повышения
Использование GDL в консервированном обеденном мясе и рубленной свинине может увеличить эффект раскраски, тем самым уменьшая количество высокотоксичных нитритов, а также может иметь антисептические эффекты.
4. Как подкисляющий агент
Он используется в сладком шербете и желе, таких как ванильный экстракт, шоколад, банан и т. Д. Это основное кислое вещество в комплексном закверном агенте, который может медленно генерировать газ углекислого кислоты и может производить уникальные вкусовые пирожные.
